Gourmacc in biblioteca 18 aprile: in viaggio… con gli asparagi
Giovedì 18 aprile 2019 ore 20.00 presso il ristorante “La Colombara” VIA SAN ZILI, 42 (AQUILEIA) Nel corso della serata il professor Daniele Gouthier presenterà il suo nuovo romanzo “Sulle tracce di un sogno”. Accompagneremo la serata con il menu primaverile che ci introdurrà a degustare il re di Aprile: l’asparago, prodotto del nostro territorio che si presta a numerose invenzioni, magistralmente interpretate dallo staff de La Colombara. Menu della serata Tortino di asparagi con crema al montasio e semi di girasole Orzotto con silene Maccheroncino con asparagi e crema d’uovo Taglio lungo di manzo, cottura a bassa temperatura, con… Continua a leggere
